第7章 这辈子吃过的最好吃的味道(第1/2 页)
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肖卫国到家以后,身后的小孩子们也不离开,而是在门口看着,这个年代的小孩肚子里都没油水,一年也就过年的时候能吃点肉,其他日子想吃口肉比登天还难。
大家都是勉力在活着。
当然,城里是截然不同的情况。
先不去管他们,肖卫国极为干脆的把灶台烧起来,先烧一大锅开水备用。
接着,在地上把黑鱼杀一下,黑鱼最难处理的就是它身上的黏液以及鱼鳞的处理。
不过,肖卫国前世最大的爱好就是制作品尝各类美食,各类食材的处理以及制作小窍门都了解。
首先要处理黑鱼黏液,要用80度左右的温开水,烫一下黑鱼的表皮,然后黏液就可以洗净。
接着再刮鱼鳞,开膛等处理。
今天打算做一道黑鱼汤,可惜没有豆腐,不然,做一道黑鱼豆腐汤,能香掉人的大牙。
看到厨房角落的土豆�
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